Linea Fratelli Pagani

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Aroma affumicatura extra...

AROMA AFFUMICATURA EXTRA 44003 NA kg.1 - Fratelli Pagani
Semilavorato ad uso alimentare.
Polvere di colore beige, di odore e gusto...

Aroma carne tipo SZ NA...

AROMA CARNE TIPO SZ NA 46013 kg.1 - Fratelli Pagani
Semilavorato ad uso alimentare.
Polvere di colore marrone di odore e gusto...

Aroma per affumicati 44005...

AROMA PER AFFUMICATI 44005 kg.1 - Fratelli Pagani
Semilavorato ad uso alimentare.
Polvere di colore beige, di forte odore e gusto...

Aroma vino bianco 43007 kg.1

AROMA VINO BIANCO 43007 kg.1 - Fratelli Pagani
Semilavorato ad uso alimentare.
Polvere di colore paglierino, di odore e gusto...

Color Fix Kg.1

COLOR FIX Kg.1 Fratelli Pagani- Linea Pagani Chef
Pratica miscela di zuccheri e Acido Ascorbico. Permette una pesatura precisa e una...

Delta HD 20 Kg.8

DELTA HD 20 Kg.8 - Fratelli Pagani
Semilavorato per siringature. Senza allergeni. Dosaggio: 8 kg per 100 kg di acqua siringando al...

Delta plus 40 HD Kg.11

DELTA PLUS 40 HD  Kg.11 - Fratelli Pagani
Semilavorato per siringature. Senza allergeni. Dosaggio: 11kg. per 100kg di acqua siringando al...

Dolcearoma Kg.1

DOLCEAROMA Kg.1 - Fratelli Pagani
Semilavorato ad uso alimentare.
Miscela di zuccheri perfettamente bilanciata per lavorazioni a base...

Droga Bresaola kg.1

DROGA BRESAOLA kg.1 - Fratelli Pagani
Semilavorato per lavorazione Lingue. Senza allergeni. Miscela macinata grossolanamente, di colore in...

Droga per lingue Kg.1

DROGA PER LINGUE Kg.1 - Fratelli Pagani
Semilavorato per lavorazione Lingue. Senza allergeni. 500 g per 100 kg di prodotto finito oppure 1...

Gelatina bovina oro L12 Kg.1

GELATINA BOVINA ORO L12 Kg.1 - Fratelli Pagani
Semilavorato ad uso alimentare.
Gelatina animale di tipo B ottenuta da una parziale...

Gelatina suina P30 Kg.25

GELATINA SUINA P30 Kg.25 - Fratelli Pagani
Semilavorato ad uso alimentare.
Gelatina animale di tipo A ottenuta da una parziale...

Kutmix Frankfurter 54005 Kg.1

KUTMIX FRANKFURTER 54005 Kg.1 - Fratelli Pagani
Semilavorato ad uso alimentare.
Polvere di colore giallo chiaro, di odore speziato e...

Mitfer Fresh per 100KG ex...

MITFER FRESH PER 100Kg - Fratelli Pagani
Starter microbico per salumi freschi. Miscela Starter composta da ceppi selezionati di:...

Mitfer S3 per 200KG

MITFER S3 PER 200Kg - Fratelli Pagani
Miscela starter liofilizzata composta da ceppi selezionati di: Lactobacillus sakei, Pediococcus...

Mix dry "SS" 17117 - KG 1

MIX DRY "SS" 17117 PACCO KG 1 - Fratelli Pagani
Semilavorato ad uso alimentare.
Per la produzione di salumi di alta qualità. Consente...

Mix dry 1000 - 17074 kg.1

MIX DRY 1000 - 17074  kg.1 - Fratelli Pagani
Semilavorato ad uso alimentare.
Utile per conferire una maggior compattezza all'impasto...

Mix dry 1000 - 17074 kg.10

MIX DRY 1000 - 17074  kg.10 - Fratelli Pagani
Semilavorato ad uso alimentare.
Utile per conferire una maggior compattezza all'impasto...

Mix emulsione S/P 17085 Kg.1

MIX EMULSIONE S/P 17085 Kg.1 - Fratelli Pagani
Semilavorato per preparazioni a base di carne. Dosaggio: 2 kg per 100 kg di impasto carneo.

Mix emulsione S/P 17085 Kg.8

MIX EMULSIONE S/P 17085 Kg.8 - Fratelli Pagani
Semilavorato per preparazioni a base di carne. Dosaggio: 2 kg per 100 kg di impasto carneo.